Documentazione
Soluzione · Quality / Compliance

La conformità che si scrive da sola.

I sensori misurano già i parametri critici, ogni minuto. Poi qualcuno li ricopia a mano, due o tre ore al giorno. Meddle li valida contro le soglie e li registra da solo, con marca temporale e audit trail immutabile. Tu smetti di trascrivere.

HACCP · oggiaudit pronto
Registrazioni automatiche4.320 · 0 buchi
Punti critici in soglia6 / 6
Cella 3 · deviazione 02:14rientrata in 6 min
“Abbiamo tutte le registrazioni per l’audit di domani?”
2-3 h → <5 min
tempo di registrazione al giorno
Immutabile
audit trail a marca temporale su ogni parametro
Minuti
tra deviazione e correzione, non ore
Il problema

La conformità si dimostra a mano.

Registri a mano

Due o tre ore al giorno a trascrivere parametri che i sensori già misurano.

Deviazioni scoperte tardi

Una temperatura fuori soglia la vedi ore dopo, quando il lotto è già a rischio.

La paura dell’audit

“Abbiamo registrato tutto?” oggi si risponde cercando tra fogli e cartelle. E la firma è la tua.

Vedi, non cerchi

Ogni parametro, validato e registrato.

Temperatura Cella 3 · turno
1 deviazione, rientrata
soglia HACCP 2–4 °C4,3 °C · alert → rientro 3 min06:0010:0014:00
Validazione in tempo reale contro le soglie. Alert nel momento in cui il parametro esce, non a fine turno.
Registrazioni · audit trail
14:00Cella 1 CCP3,1 °C
14:00Cella 3 CCP2,9 °C
13:30Abbattitore−18 °C
02:14Cella 3 · deviazione4,3 °C

4.320 letture negli ultimi 30 giorni, zero buchi, ognuna con marca temporale e valore.

Cosa puoi chiedere ai tuoi controlli

La prova è una domanda, non una ricerca.

“Quali punti critici sono andati fuori soglia stanotte?”
Nessuno. La cella 3 si è avvicinata al limite alle 02:14 per 6 minuti, poi è rientrata.
“Quanto passa tra una deviazione e la correzione?”
In media 4 minuti. L’alert parte quando il parametro esce dai limiti, non a fine turno.
“Ho lo storico dei parametri di saldatura del lotto richiesto dal cliente?”
Sì. Corrente, tensione, velocità filo e tempo d’arco per ogni ciclo, storicizzati per la tracciabilità.
Come funziona

Registra, valida, segnala.

Registra

I parametri dei punti critici, dai sensori e PLC che hai già, con marca temporale e audit trail immutabile.

Valida

Confronto in tempo reale con le soglie. Il metodo e i limiti li definisce il tuo sistema HACCP, Meddle li rispetta.

Segnala

Alert quando un parametro esce, escalation se non rientra. I vincoli normativi hanno priorità, la correzione la decide una persona.

Oltre il food

Tracciabilità di processo, non solo temperatura.

Lo stesso schema, parametri critici acquisiti dalla macchina e storicizzati, copre la tracciabilità che i clienti e le norme chiedono. In automotive (IATF 16949): corrente, tensione, velocità filo e tempo d’arco della saldatura, per ciclo, turno e robot. Nel pharma e nel chimico: i processi regolamentati GxP, con data integrity e audit trail.

Food · HACCP

CCP, catena del freddo, DM 21/07/2022.

Automotive · IATF 16949

Storicizzazione parametri di saldatura per la tracciabilità.

Pharma / Chimico · GxP

Data integrity e monitoraggio dei parametri di processo.

Colleghi i sensori di una cella, e l’audit inizia a scriversi.

2-4 settimane, in sola lettura sui PLC e sensori che hai. Vedi le registrazioni automatiche e il tempo di reazione alle deviazioni prima di ogni impegno. On-premise dove la rete non esce.

Dal campo
“Prima passavo due ore al giorno a trascrivere temperature. Ora quando arriva l’audit apro una schermata e c’è tutto.”
Responsabile qualità, PMI alimentare · caso in validazione
Domande frequenti

Il resto in breve.

Le registrazioni automatiche valgono per l’audit?

Sì. A marca temporale, immutabili e tracciabili. Meddle non sostituisce il tuo sistema HACCP: gli porta i dati di campo che oggi raccogli a mano, sincronizzati.

L’automazione può mettere a rischio la conformità?

No. I vincoli normativi hanno priorità assoluta su qualsiasi ottimizzazione, e ogni azione è validata da una persona. La gerarchia resta sicurezza, qualità, poi efficienza.

Siamo in air-gap, la rete non esce.

Va bene. Meddle gira on-premise o edge, in lettura sui PLC. Nessun dato lascia lo stabilimento.

I dati restano miei?

Sì. Restano in Europa e restano tuoi. La piattaforma è NIS-2 ready.

Vuoi l’audit sempre pronto?

Colleghiamo i sensori di una cella e in meno di 20 minuti le registrazioni iniziano a scriversi da sole.

Prenota una demo